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La pechuga de pollo rellena* Fórmula: pechuga po

La pechuga de pollo rellena*

Fórmula: pechuga pollo + espinacas + champiñones + queso de cabra + queso grana padano

Técnica: salteado y horneado de los ingredientes

Nosolocalorías:
- Pechuga pollo: proteínas
- Espinacas, champiñones: hidratos de carbono
- Queso cabra: grasas + proteínas
- Queso grana padano: proteínas + grasas

Opciones: comida o cena

Pasos:
1. En una sartén con aove caliente, añade ajo picado, las espinacas y los champiñones troceados. Añade sal y pimienta negra y saltea durante unos minutos.
2. Especia los filetes, añade sal, pimienta negra, pimentón y un chorrito de aove. Extiende bien por toda la superficie.
3. Coloca uno de los filetes en una fuente apta para horno. Añade el relleno de espinacas y champiñones, un poco de grana padano por encima y coloca el otro filete, cerrando con palillos.
4. Coloca por encima unas rodajas de queso de cabra, un poco más de grana padano y también hierbas provenzales al gusto.
5. Introduce en el horno (precalentado a 180ºC) durante 10-12 minutos o hasta que el queso se dore y listo!

Las barritas de maíz, chocolate y cacahuete* Fó

Las barritas de maíz, chocolate y cacahuete*

Fórmula: tortitas de maíz + crema de cacahuete crunchy + chocolate negro

Nosolocalorías:
- Tortitas maíz: hidratos de carbono
- Crema de cacahuete: grasas + proteínas
- Chocolate negro: grasas

Opciones: snack

Pasos:
1. En un recipiente, añade un par de cucharadas de crema de cacahuete. *Si es espesa, mezcla con un poco de leche o agua para que sea más fluida la consistencia.
2. Después trocea 2 tortitas de maíz y mezcla bien con la crema de cacahuete.
3. Ahora añade el chocolate negro derretido.
*Para derretirlo añade las onzas de chocolate negro en un recipiente junto con un poquito de aceite de coco. Introduce en el microondas unos segundos hasta que quede totalmente líquido.
4. En un molde, fuente o bandeja coloca en la base un papel vegetal. Ahora añade la mezcla de tortitas de maíz y crema de cacahuete en la base. Después, añade el chocolate derretido por encima y extiende bien por toda la superficie.
5. Incorpora en la nevera o congelador (depende del tiempo) durante un ratito y listo! Te queda una barrita buenísima.

Consultas Online!!! Casos en los que te puedo ayu

Consultas Online!!!

Casos en los que te puedo ayudar:
- educación nutricional y cambio de hábitos
- recomposición corporal: pérdida de grasa o aumento de masa muscular
- patologías digestivas: intolerancias, SIBO, celiaquía, helicobacter pylori, gastritis...

Como funcionan las consultas:
- Primera consulta:
- conocerte al máximo
- creación del plan nutricional adaptado y personalizado a ti y a tus objetivos
- herramientas adaptadas a tu caso si fuera necesario
- Seguimientos: actualización del plan nutricional

Cualquier duda que te surja no dudes en escribirme!!! 💘

Los guisantes con jamón y huevo* Fórmula: guisa

Los guisantes con jamón y huevo*

Fórmula: guisantes + ajo + zanahoria + calabacín + jamón serrano + huevo

Nosolocalorías:
- Guisantes:
- Ajo, zanahoria, calabacín: hidratos de carbono
- Jamón serrano: proteínas + grasas
- Huevo: proteínas + grasas

Opciones: comida o cena

Pasos:
1. Primero lava las verduras y corta en trocitos pequeños.
2. En una olla con aove caliente, añade el ajo picado (yo lo tenía congelado) y saltea. Después, incorpora las zanahorias, jamón serrano y calabacín. Cocina todo junto durante unos minutos.
3. Añade los guisantes (en este caso congelados) y un poco de agua (ya caliente). Añade sal y especias al gusto (cebolla en polvo, pimienta negra y perejil). Tapa y deja cocinar hasta que los guisantes estén a tu gusto.
*A mí me gustan con un poquito de caldo pero si los queréis más secos y regulando la cantidad de agua poco a poco.
4. Mientras tanto, vamos a cocer un huevo. En este caso lo he dejado unos 7 minutos aproximadamente.
5. Sirve en un plato y coloca por encima el huevo cortado a la mitad y listo!

Los espaguetis con pisto y albóndigas* Fórmula:

Los espaguetis con pisto y albóndigas*

Fórmula: espaguetis + pisto de verduras + albóndigas

Nosolocalorías:
- espaguetis: hidratos de carbono
- pisto de verduras: hidratos de carbono
- albóndigas: proteínas + grasas

Opciones: comida o cena

Pasos:
1. En una olla con agua hirviendo, añade la pasta y deja cocinar durante unos minutos, hasta conseguir la cocción que más te guste.
2. En una sartén con aove caliente, añade las albóndigas, y cocina a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que las superficies estén doradas.
3. Después, añade el pisto de verduras ya preparado y un poco de agua de cocción. Añade una pizca de sal y las especias que más te gusten. Deja que se cocine todo junto durante unos minutos.
4. Una vez que la pasta esté lista, añade a la sartén junto con las albóndigas y las verduras y mezcla todo bien para que quede bien integrado.
5. Sirve en un plato, añade orégano o hierbas provenzales por encima y listo!

El huevo* Cómo saber si está fresco Aquí os tr

El huevo*
Cómo saber si está fresco

Aquí os traigo una mini guía para que sepáis de manera visual si un huevo está fresco o no. Para ello tenéis que meter el huevo en un vaso lleno de agua y observar:

- Si no está fresco: el huevo va a flotar en la superficie
- Si está en una situación aceptable lo veremos en el fondo pero inclinado
- Si está fresco lo veremos también en el fondo pero colocado de manera horizontal.

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